Из всех China Town в Америке, China Town в Сан-Франциско – самый настоящий. Здесь настоящие китайцы, настоящие сушеные желчные пузыри медведя в огромных банках по 2 000 долларов за полкило, хорошие маленькие ресторанчики с неизменной монгольской говядиной, да и вообще, красиво, ярко и ароматно. Здесь же в квартале находится довольно известная по путеводителям фабрика по производству fortune cookies – традиционных гадательных печенек.
А вообще, я уже вернулась, и у меня страшный джетлаг. Поэтому далее – американский Китай.
Фабрика представляет собой небольшое помещение, в котором несколько сотрудниц наливают в специальные емкости блинчики будущих хрустящих печенек, снимают испеченные с конвеера, и пока они мягкие, сворачивают их вареничками, не забывая вложить бумажку с предсказанием.
Предсказания могут быть самыми разнообразными. От “на самом деле, ты не такой уж и плохой парень” до “сегодня ночью тебя ждет сюрприз”, а то и вовсе “главное, не бояться собственных возможностей”.
